TÁC DỤNG CỦA RONG NHO BIỂN

TÁC DỤNG CỦA RONG NHO BIỂN

1. Mặt nạ dưỡng da từ rong nho:
Chất béo trong rong nho biển có tác dụng bảo vệ màng tế bào, nâng cao tính đàn hồi và hạ thấp tính thấm của thành mạch nên làm giảm triệu chứng khô da. Đồng thời, lượng Vitamin A, C phong phú trong rong nho biển có tác dụng giúp bài tiết chất nhày, kháng khuẩn, ức chế sự sừng hóa, sản xuất collagen và chống oxy hóa. Rong nho biển còn có tác dụng giúp làn da hồng hào, mịn màng nhờ thành phần có chứa nhiều vitamin và các khoáng chất nếu sử dụng lâu dài. Như một mỹ phẩm tự nhiên, bạn có thể ép rong nho lấy nước, thoa đều lên cơ thể, kết hợp massage nhẹ. Lỗ chân lông sẽ thông thoáng, tăng cường quá trình trao đổi chất trên da, giúp da mềm mại hơn.
Rong nho biển có tác dụng giúp làn da hồng hào, mịn màng
Rong nho biển có tác dụng giúp làn da hồng hào, mịn màng

2. Ngăn ngừa bệnh bướu cổ:
Khác với những loại rau quả khác, rong nho rất giàu i-ốt. Trong 100g rong nho có khoảng 1.9mg i-ốt. Hàm lượng này còn cao hơn rất nhiều loại hản sản. Chỉ cần vài mươi gram rong nho là đủ cung cấp lượng i-ốt cần thiết cho chức năng của tuyến giáp, giúp phòng tránh bệnh bướu cổ, thiểu năng trí tuệ, khô da, rụng tóc.

3. Tốt cho tim mạch:
Có hàm lượng đạm và chất béo cao hơn nhiều loại rau, củ, quả khác. Các axit béo cùng với đạm và Vitamin C, rong nho biển có tác dụng làm giảm nồng độ cholesterol xấu, đồng thời tăng nồng độ cholesterol tốt và tăng tính đàn hồi của thành mạch máu, giảm cholesterol toàn phần, giúp ngăn ngừa và cải thiện các bệnh về tim mạch như đột quỵ, nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch. Ngăn chặn sự oxy hóa, giữ vững cấu trúc collagen của thành động mạch. Ngoài ra, chất đạm trong rong nho còn giữ cho các mạch máu đàn hồi và bền, không tăng lượng cholesterol.

4. Bổ mắt:
Trong 100gr rong nho có khoảng 580 microgram chất Sắt và 51 microgram Vitamin A nên có tác dụng cải thiện chức năng hệ thần kinh thị giác, cải thiện thị lực và phòng chống các bệnh về mắt.
Rong nho biển có tác dụng bổ mắt
Rong nho biển có tác dụng bổ mắt

5. Phòng ngừa ung thư:
Đã có nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh được khả năng thúc đầy quá trình hàn gắn vết thương, làm tăng khả năng miễn dịch, chống oxi hóa, bảo vệ cấu trúc tế bào và kháng viêm, giảm nguy cơ ung thư thực quản, dạ dày, phổi,... khả cao của Vitamin C. Mà Vitamin C có trong rong nho khá cao, cao hơn cả các trái cây giàu vitamin C như cam, chanh,....

6. Tốt cho xương khớp:
Rong nho có chứa nhiều đạm và canxi, ngoài ra còn chứa nhiều axit béo không no thuộc nhóm omega 3 giúp tăng độ nhờn cho khớp, kháng viêm và giảm các triệu chứng viêm khớp, giúp cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai.

7. Phòng chống bệnh tiểu đường:
Một nghiên cứu mới đây được đăng trên tạp chí Archives of Internal Medicine (Anh) cho biết tỷ lệ vitamin C cao có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường nhóm 2 tới 62%. Và hàm lượng Vitamin C trong rong nho khá cao, vì thế rong nho biển có tác dụng ngăn ngừa lượng đường trong máu tốt.
Rong nho biển có tác dụng phòng chống bệnh tiểu đường
Rong nho biển có tác dụng phòng chống bệnh tiểu đường

8. Phòng bệnh cao huyết áp:
Dung nạp vitamin C qua thực phẩm có hiệu quả giảm huyết áp nhờ vào khả năng thúc đẩy bài tiết chì của loại vitamin này. Ngoài ra, trong rong nho còn có 2 chất chống tăng huyết áp là canxi và kali.

9. Là thực phẩm tốt trong việc ăn kiêng:
Trong rong nho có ít đường nhưng giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như canxi, kali, kẽm, sắt, đạm thực vật, vitamin A, C và các axit béo không no có lợi nên được xem là một thực phẩm bổ dưỡng và có nhiều ưu điểm so với những loại rau, quả khác trong việc ăn kiêng. Vừa có thể giảm cân nhưng không khiến cơ thể bạn mất các chất cần thiết.

website: http://greenworldvn.vn/

CÔNG DỤNG CỦA RONG NHO BIỂN VỚI PHỤ NỮ SAU SINH:

       Công dụng của rong biển đối với phụ nữ mang thai

• Rong biển giúp ngăn ngừa cao huyết áp khi mang thai

Trong rong biển hàm chứa một lượng chất khoáng rất phong phú. Thực tế, khoa học đã chứng minh rằng rong biển hấp thu từ nước biển hơn 90 loại khoáng chất với hàm lượng muối thấp và canxi cao. Chính vì lẽ đó mà rong biển là thực phẩm được ưu tiên hàng đầu đối với những người bị cao huyết áp.

• Rong biển giúp thải độc và cholesterol trong máu cho bà bầu

Qua nghiên cứu và thực nghiệm lâm sàng, các kết luận đưa ra cho thấy, rong biển có tác dụng bổ máu, tim, thận, hệ tuần hoàn, hệ bài tiết và các cơ quan sinh dục. Thành phần quan trọng trong rong biển là chất fertile clement – có tác dụng điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, loại bỏ các cặn bã trong cơ thể.

• Phòng chống các bệnh ung thư đường tiêu hóa với rong biển

Chất Alga alkane mannitol có trong rong biển là loại đường có hàm lượng calo thấp, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho ruột, làm cho thức ăn tiêu hoá nhanh và sớm loại bỏ các các chất cặn bã lưu lại trong ruột. Nhờ đó, ruột trở nên sạch sẽ, tăng khả năng hấp thụ canxi.

Cũng chính vì vậy mà rong biển trở thành thực phẩm ngứa táo bón và thúc đẩy sự bài tiết hữu hiệu. Do vậy sẽ hạn chế các bệnh ung thư đường ruột, kết tràng và trực tràng. Chính vì thế việc bổ sung rong biển trong thực đơn của người béo phì, tiểu đường, cao huyết áp, phụ nữ mang thai và trẻ biếng ăn là điều cần thiết.

Website: http://greenworldvn.vn/

Các món ngon làm từ rong nho biển dành cho mẹ bầu

 Các món ngon làm từ rong nho biển dành cho mẹ bầu

Canh rong biển đậu hũ – Món bổ dưỡng cho phụ nữ mang thai

Chuẩn bị:

– 30gr rong biển khô (mọi người chọn mua rong biển dạng sợi, loại dùng để nấu canh nhé, không phải loại lá để làm sushi đâu).

– 1 hộp đậu hũ (non)

– 100gr nấm thủy tiên

– 1 củ cà rốt

– Nước tương (xì dầu), hạt nêm, gừng tươi.

Chế biến:

– Ngâm rong biển vào nước lạnh chừng 30′ cho nở, rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn.

– Đậu hũ xắt miếng nhỏ, hình vuông hoặc chữ nhật tùy thích.

– Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái miếng mỏng.

– Gừng thái chỉ.

– Nấm bỏ gốc, tách miếng, rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng chừng 10′. Vớt ra để ráo.

– Cho nước lã vào nồi (ít nhiều tùy lượng ăn vừa đủ). Nêm chút hạt nêm, xì dầu.

– Nước sôi, thả rong biển vào đảo đều. Đun sôi chừng 5 phút, cho thêm cà rốt, nấm.

– Cho tiếp đậu hũ, gừng vào. Nêm thêm xì dầu, hạt nêm cho vừa khẩu vị. Đun sôi thêm chừng 5 phút nữa là được. Bắc ra dùng nóng.

Canh rong biển hầm sườn non

Chuẩn bị:

– Sườn non

– Rong biển

– Đậu hũ trắng

– Rau mùi, cà rốt, nấm hương, gừng, hành lá

– Gia vị gồm có: bột nêm, muối, bột ngọt, đường, nước mắm, tiêu

Chế biến:

– Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn.

– Rong biển ngâm nước cho mềm rồi rửa sạch, để ráo.

– Đậu hũ thái hình vuông mỏng. Gừng đập dập, hành lá thái xéo dài.

– Cho sườn vào đun nhỏ lửa và hớt bọt khoảng 20 phút cho chín mềm, thả gừng vào cho dậy mùi.

– Sau đó cho rong biển, đậu hũ, nấm hương, cà rốt vào đun thêm 2 phút. Nêm gia vị vừa ăn sau đó múc canh ra tô, bày sườn non, rong biển và đậu hũ sao cho mỗi thứ một góc rồi rắc tiêu, hành lá, rau mùi lên trên.

Canh thịt bò rong biển hương vị Hàn

Nguyên liệu:

– 45g rong biển khô

– 150g thịt bò

– 2 muỗng cà phê tỏi băm

– 2 muỗng cà phê xì đầu

– 1 muỗng canh dầu mè

– Muối, hạt tiêu vừa đủ

– 10 chén nước

Cách làm:

Bước 1: Ngâm rong biển khô trong 30 phút, rửa sạch từ 2-3 lần. Sau mỗi lần rửa, bóp mạnh cho sạch (như bạn nhào bột mì) và loại bỏ các muối dư thừa… Sau đó, để ráo nước, cắt thành kích cỡ vừa ăn.

Bước 2: Thịt bò thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp với 1 muỗng cà phê xì dầu, tỏi băm và 1 nhúm hạt tiêu.

Làm nóng nồi ở nhiệt độ trên trung bình, xào thịt với dầu mè cho đến khi thịt không còn màu đỏ.

Bước 3: Sau đó thêm rong biển và 1 muỗng cà phê xì dầu rồi xào trong 4-5 phút.

Thêm nước rồi đun cho đến khi sôi. Hớt bỏ bọt hoặc váng nổi lên trên mặt nồi canh rong biển thịt bò. Đậy vung và đun sôi liu siu từ 20-30 phút cho đến khi thịt bò mềm và nước canh hơi có màu trắng đục (như màu sữa) là được.

website: http://greenworldvn.vn/

Giá trị dinh dưỡng của rong nho đối với trẻ em

       Giá trị dinh dưỡng của rong nho đối với trẻ em

Các axit béo không no có lợi như DHA, AA, EPA đóng vai trò quan trọng đối với việc hình thành và phát triển của não bộ, hệ thần kinh, thị giác và cơ bắp của trẻ em. Các axit béo này thường có ở thủy hải sản, ít có ở rau củ. Tuy nhiên, rong nho là một loại rau đặc biệt với hơn 5 loại axit béo không no, trong đó AA, DHA và EPA chiếm hơn 10% tổng lượng chất béo có trong rong nho.

Ngoài ra, hàm lượng vitamin A, C, đạm, kẽm và chất sắt trong rong nho rất phong phú nên có tác dụng tích cực trong việc tăng cường khả năng miễn dịch, cung cấp năng lượng, thúc đẩy quá trình tăng trưởng, kích thích ăn uống, hỗ trợ hệ tuần hoàn của trẻ.

Sử dụng rong nho mỗi ngày giúp trẻ ăn ngon miệng, bổ máu, tăng sức đề kháng, phát triển trí tuệ, cơ xương, thị giác và hệ thần kinh.

website: http://greenworldvn.vn/

VÌ SAO NÊN DÙNG RONG NHO?

                    VÌ SAO NÊN DÙNG RONG NHO?

1. Chắc xương khoẻ khớp: Rong nho giàu đạm, can xi và các Axit béo không no thuộc nhóm Omega 3 (DHA, EPA, ALA) ở dạng chất nhờn, có tác dụng chống viêm, tăng độ nhờn của khớp và giảm các triệu chứng viêm khớp.
2. . Bổ mắt, khoẻ tim: Rong nho chứa các Axit béo không no: AA, LA, DHA, EPA và ALA có tác dụng tăng cường thị lực và trí nhớ, giảm cholesterol, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch như: đột quỵ, xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim.

1.  Ngừa cao huyết áp: Rong nho rất giàu canxi, kali, vitamin C. Ba chất này là “khắc tinh” của chứng cao huyết áp.
2.  Ngừa tiểu đường: Với hàm lượng vitamin C phong phú, Rong nho giúp phòng chống và giảm thiểu các biến chứng của bệnh tiểu đường.
3.  Phòng trị táo bón và ngăn ngừa ung thư đường tiêu hoá: Chất Alga alkane mannitol có trong Rong nho là loại đường có hàm lượng calo thấp, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho ruột, làm cho thức ăn tiêu hoá nhanh và sớm loại bỏ các các chất cặn bã lưu lại trong ruột. Nhờ đó, ruột trở nên sạch sẽ, tăng khả năng hấp thụ canxi. Vì thế, Rong nho trở thành thực phẩm ngừa táo bón và thúc đẩy sự bài tiết hữu hiệu. Thường xuyên ăn Rong nho sẽ giúp hạn chế các bệnh ung thư đường ruột, kết tràng và trực tràng
4.  Ngừa bướu cổ: Trong 100g Rong nho có khoảng 1,9mg I ốt. Với 30g Rong nho mỗi ngày có thể cung cấp đầy đủ lượng I ốt cần thiết cho tuyến giáp, giúp phòng tránh bệnh bướu cổ. Rất tốt cho phụ nữ có thai và trẻ em.
5.  Đẹp da, mượt tóc: Với hàm lượng vitamin A, C phong phú Rong nho có khả năng sản xuất Collagen và chống oxy hoá, nên được xem là “mỹ phẩm thiên nhiên”, giúp cải thiện làn da, mái tóc và làm chậm quá trình lão hoá.
6.  Ngừa béo phì: Chất đường trong Rong nho có hàm lượng calo thấp, mà Rong nho lại rất giàu canxi, kali, kẽm, đạm thực vật, vitamin A, C, E và các axit béo không no có lợi, nên được xem là một thực phẩm bổ dưỡng và an toàn cho người thừa cân hoặc ăn kiêng.
   
   

Rong nho có thể dùng làm mặt nạ như các loại rong biển khác?

Rong nho có thể dùng làm mặt nạ như các loại rong biển khác?

• Khác với các dạng mặt nạ rong biển thường thấy ở siêu thị, mặt nạ từ rong nho rất tiết kiệm và dễ làm. Chỉ cần cho 10 nhánh rong nho vào miếng vải sạch, vò nát và dùng chất nhờn của rong thoa đều lên mặt, lấy phần xác đắp lên 2 mắt là bạn đã có một loại mặt nạ dưỡng da thuần khiết từ thiên nhiên giúp cải thiện làn da và làm chậm quá trình lão hóa. Chất béo trong rong nho giúp bảo vệ màng tế bào, nâng cao tính đàn hồi và hạ thấp tính thấm của thành mạch nên làm giảm triệu chứng khô da. Đồng thời, lượng Vitamin A, C phong phú trong rong nho giúp bài tiết chất nhày, kháng khuẩn, ức chế sự sừng hóa, sản xuất collagen và chống oxy hóa. Chỉ sau 15 phút, làn da của bạn sẽ trở nên tươi tắn, mịn màng, săn chắc và cảm giác tươi mát sẽ còn lưu lại đến ngày hôm sau.
  
  

website: http://greenworldvn.vn/

Vì sao rong nho là “bạn” của người thừa cân và ăn kiêng?

Vì sao rong nho là “bạn” của người thừa cân và ăn kiêng?

• Rong nho có ít đường nhưng giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như canxi, kali, kẽm, sắt, đạm thực vật, vitamin A, C và các axit béo không no có lợi như AA, LA, DHA, EPA và ALA nên được xem là một thực phẩm bổ dưỡng và có nhiều ưu điểm so với những loại rau, quả khác.
  
  
  
  

• Với một chút sáng tạo và khéo léo khi phối hợp rong nho cùng những loại thực phẩm khác, bữa ăn của người ăn kiêng sẽ có đầy đủ dinh dưỡng, hấp dẫn, mới lạ và ngon miệng.

Website: http://greenworldvn.vn/